Солевой и микроэлементный состав воды и болезни

С давних пор внимание исследователей привлекали минеральный состав воды и заболевания, возникающие вследствие его нарушения.
В зависимости от содержания ионов природные воды делятся на пресные, минерализация которых не превышает 1 г/дм 3 , минерализованные - от 1 до 50 г/дм 3 и рассолы - свыше 50 г/дм 3 . Гигиенический норматив минерализации питьевой воды по сухому остатку составляет 1000 мг/дм 3 . Минерализация грунтовых вод на территории России возрастает с Севера на Юг.
Изучение влияния воды при минерализации 1,5-3 г/дм 3 сухого остатка показало ее отрицательное влияние на секреторную функцию желудка и на водно-солевой баланс, при котором вода задерживается в организме и могут возникнуть отеки - па ногах, под глазами.
В. И. Вернадский разработал в свое время теорию биогеохимических провинций - географических районов, где причинным фактором определенной группы заболеваний является минеральный состав воды, характерный для данной местности. В воде найдено до 65 микроэлементов, содержащихся в тканях животных и растений. Доказано важное значение для организма животных и человека двадцати из них [3; б].
Наиболее изучено влияние па организм фтора. Среднесуточная потребность в нем составляет 2000-3000 мкг, причем, 70% этого количества человек получает с водой, и только 30% - с пищей. При длительном употреблении воды, бедной солями фтора, развивается заболевание зубов - кариес. Не менее вредно и избыточное содержание фтора, оно ведет к другому заболеванию зубов - флюорозу. характеризующемуся своеобразной крапчатостью и буроватой окраской зубной эмали. Иногда такой процесс может привести к полному разрушению зубов.
Оказалось, что нитраты не только являются показателем загрязнения воды, но и способны вызывать нарушения в обмене гемоглобина, в результате чего развивается нарушение дыхания на клеточном уровне.
С недостаточным количеством йода вводе связывают развитие эндемического зоба - заболевания, которое проявляется увеличением щитовидной железы, нередко пучеглазием. Коррекцию дефицита йода осуществляют полированием соли.
Как видно из изложенного в этом разделе, водоочистительные фильтры могут играть положительную роль и в случае избытка в воде определенных микроэлементов

Мероприятия, направленные на улучшение качества воды
Если вода не соответствует ГОСТу «Вода питьевая», то проводятся мероприятия, направленные на улучшение ее качества. Под улучшением качества воды понимают комплекс мероприятий, направленных на осветление (устранение мутности воды), обесцвечивание (устранение цветности воды) и обеззараживание (освобождение воды от болезнетворных микробов).
Осветление достигается методами отстаивания и фильтрования воды. В результате этих мероприятий происходит и обесцвечивание воды.
Обеззараживание воды является наиболее важным процессом улучшения качества воды и может осуществляться химическими и физическими методами. В настоящее время наибольшее значение приобрели хлорирование, озонирование и облучение воды ультрафиолетовыми лучами.
Вместе с тем, как видно из материала, представленного в данной брошюре, вода далеко не всегда соответствует ГОСТу «Вода питьевая» даже в системе централизованного водоснабжения, не говоря уже о других источниках. Вот почему, чтобы обезопасить себя от «водных» заболеваний, полезно проводить дополнительную очистку воды бытовыми фильтрами.
В настоящее время водоочистительных фильтров на рынке достаточно много и, конечно, покупатель должен знать, какой фильтр он приобретает, каковы его основные характеристики, в чем его преимущество перед другими.
Компания АРГО, проявляя заботу о здоровье своих постоянных и потенциальных клиентов, запросила в ГОПП «РОСЦЕОЛИТ» данные о сравнительных характеристиках бытовых водоочистительных фильтров. Выражаем искреннюю благодарность директору ГОПП «РОСЦЕОЛИТ» В. В. Кареву и его сотрудникам за предоставленную информацию, важную как для дистрибьюторов, так и для потребителей.

Сравнительные характеристики бытовых водоочистительных фильтров
По конструктивным особенностям имеющиеся в продаже бытовые фильтры можно подразделить следующим образом:

Проточные фильтры , имеющие, как правило, ресурс от 3000 до 5000 л, а время работы без замены сорбентов - 1 год.
Фильтры кувшинного типа - ресурс от 100 до 500 л, время работы без замены картриджа - 1-3 месяца.
Насадки на кран - ресурс от 300 до 1000 л, время работы без замены картриджа - 1-3 месяца.
Фильтры мембранного типа - ресурс 2500 л, время работы - 0,2 года.
По принципу работы фильтры подразделяются на:

Электрохимические .
Механические .
Обратноосмотические - мембранные .
Сорбционные .
Сорбционные с добавлением ионообменных материалов .
1. Электрохимические фильтры сейчас представлены серией «ИЗУМРУД». Принцип работы такого фильтра следующий. Вода проходит через несколько камер, где под действием электрического поля проходят окислительно-восстановительные реакции. При этом полностью уничтожаются микроорганизмы, окисляются органические вещества, разрушаются различные токсические соединения, удаляются в дренаж ионы тяжелых металлов, нитраты, нитриты.
Достоинства: фильтр «ИЗУМРУД» не требует смены материалов, имеет преимущество в очистке жесткой воды.
Недостатки : фильтр дорог, требует электропитания; воду нельзя пить в течение нескольких часов после очистки, так как увеличивается ее кислотность.

2. Механические фильтры «КАПЕЛЬКА», «РОСИНКА». Это фильтры самые простые; в зависимости от размеров пор различают:
• микрофильтры (не пропускают крупные нерастворимые частиц - песок, ржавчину и т. п.);
• ультрафильтры (задерживают даже такие мелкие частицы, как бактерии).
Достоинство : дешевизна.
Недостатки : очень малая эффективность очистки, отсутствие бактерицидной обработки.

3. Обратный осмос представлен фильтрами «NEROX».
Данная система очищает воду на основе полупроницаемых тонкопленочных, или ацетат-целлюлозных, мембран.
Достоинства : преимущество перед другими способами в очистке от пестицидов, в обессоливании воды.
Недостатки : фильтр дорог; переочищает воду, почти не оставляя необходимых микроэлементов; значительно повышает кислотность воды; плохо переносит засоренную механическими частицами воду; не производит бактерицидную обработку. Кроме того, производительность фильтра очень мала.

4. Сорбционные фильтры - «РОДНИК» (г. Пермь), «ПРИБОЙ», «NATIONAL» (Япония) и другие.
Самый распространенный сорбент - активированный уголь. Удаляет, хотя и не па 100%, органические вещества, хлор, хлор-фенольные соединения; задерживает микроорганизмы, запахи; уменьшает цветность воды.
Достоинства: фильтр относительно дешев; он является носителем бактерицидного вещества - азотнокислого серебра, обеспечивающего хорошую бактерицидноеть в течение продолжительного времени, стабильную растворимость, отсутствие аллергических реакций.
Недостатки : фильтр неэффективен в отношении солей тяжелых металлов, жесткости воды, радиоактивных элементов. Плохо переносит засоренную механическими частицами воду (требует предварительной механической очистки).
Используются в фильтрах и синтетические сорбенты, например, углеродное волокно «АКВАФОР» (г. Санкт-Петербург), обладающее очень большой активной поверхностью. К сожалению, эти сорбенты мало распространены, информации о их достоинствах и недостатках пока недостаточно.

5. Фильтры, сочетающие сорбцию и ионообмен.
Ионообменные материалы используются двух видов - синтетические и природные.
Синтетические ионообменные смолы и волокна используются в фильтрах «БРИЗ» (г. Санкт-Петербург), «АКВАФОР» (г. Санкт-Петербург), «ГЕЙЗЕР» (г. Санкт-Петербург), «ФИТОН» (г. Новосибирск), «БАРЬЕР» (г. Москва), «BRITTA» (Германия), «KENWOOD» (Англия).
Достоинства : высокая емкость ионообменных смол позволяет использовать данные фильтры в маленьких по объему картриджах для фильтров-насадок и фильтров кувшинного типа.
Недостатки : фильтры эти дороги, узкоспецифичны, и нет гарантии, что купленный фильтр содержит ионообменные смолы, подходящие к проблемам воды у данного покупателя.

Природные ионообменные материалы . Природный минерал «цеолит» использован в фильтрах «ВОДОЛЕИ», «АКВАЛИТ», АРГО (г. Новосибирск), «РОСА», «МИНЕРАЛЬНЫЙ», «ШУНГИТОВЫЙ» (г. Санкт-Петербург).
Достоинства : цеолит дешев, обладает сильными сорбирующими свойствами, следовательно, усиливает действие угля. Цеолит выполняет функцию механического фильтра, а как ионообмснник он обладает достаточно большой емкостью и широким спектром действия в отношении тяжелых металлов и радиоактивных элементов. Смягчает воду - удаляет соли жесткости, повышает РН воды. Щадяще действует на необходимые человеку микроэлементы; хорошо сорбирует бактерии и вирусы, снижая общее микробное число, а в ряде случаев (до 96%) полностью извлекает из воды бактериальные клетки.
Недостаток : вымывание из фильтра мелкой фракции цеолита. Однако цеолит как медицинский сорбент входит в биологическую добавку «ЛИТОВИТ» и не опасен, а полезен для здоровья.