Диета
№ 7
Показания:
острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит вне
обострения.
Общая
характеристика: ограничение белков и хлорида натрия,
исключение экстрактивных веществ.
Химический
состав и энергоценность: белки - 80 г, жиры - 90-100
г, углеводы - 400-450 г; энергоценность - 2700-2900 ккал.
Рекомендуемые
продукты и блюда: бессолевой хлеб; любые
вегетарианские супы; нежирные сорта мяса, птицы, рыбы; молочные
продукты; различные крупы, картофель и овощи; фрукты и ягоды,
отвар шиповника.
Исключаемые
продукты и блюда: хлеб обычной выпечки; мясные, рыбные
и грибные бульоны; жирные сорта мяса, рыбы, птицы; колбасы,
копчености, консервы, соленая рыба, сыры; бобовые, лук, чеснок,
щавель, грибы; соленые, маринованные и квашеные овощи; шоколад,
крепкий кофе, какао.
1
- 2 - 3
- 4 - 5
- 6 - 7
- 8 - 9
- 10 - 11
- 12 - 13
- 14 - 15