|
Еще
раз о БАД "Нутрикон - селен"
Мазо
В.К., профессор, заведующий лабораторией НИИ Питания, д.б.н. (Вестник
№11, сентябрь 2001г.)
(г.
Москва)
В
октябре 2000 г. Министерством Здравоохранения Российской Федерации
была зарегистрирована биологически активная добавка к пище "Нутрикон-Селен",
производимая Предприятием НАМИ-Арус (г. Новосибирск, Россия). БАД
"Нутрикон-Селен" расширила ассортимент давно и хорошо
себя зарекомендовавших биодобавок серии "Нутрикон".
Одним
из компонентов здесь является селеносодержащая спирулина, и с полным
правом этот продукт может быть отнесен к биологически активным добавкам
к пище нового поколения, направленным на повышение обеспеченности
организма человека одним из важнейших эссенциальных элементов -
селеном.
Как
известно, селен является ключевым компонентом антиоксидантной защиты
организма человека и иммуномодулятором. В то же время известно,
что у весьма значительной части населения России и Ближнего зарубежья
обеспеченность селеном ниже оптимальной. Особую группу риска по
недостаточности, а иногда и дефициту селена составляют люди, проживающие
в условиях экологического неблагополучия, а также беременные женщины,
дети, получавшие низкобелковое питание, лица старшего возраста.
Селен черезвычайно важен для защиты от последствий радиационного
воздействия, токсического влияния тяжелых металлов и многих других
химических соединений - загрязнителей.
Список
заболеваний, возникновение и протекание которых, так или иначе,
связано с недостаточностью селена, постоянно расширяется по мере
роста наших знаний о значении этого микроэлемента для здоровья человека.
Список включает: сердечно-сосудистые, онкологические, бронхолегочные,
астматические и аллергические заболевания, болезни старения, диабет,
муковисцидоз, болезнь Крона, панкреатиты, почечную недостаточность,
алкогольный гепатит, шизофрению, мужское бесплодие
и многие другие. Обеспеченность селеном очень важна для людей, входящих
в группу риска развития аденомы щитовидной железы.
Какие
же требования должны предъявляться к БАД, содержащим в своем составе
селен?
Во-первых,
селен в составе БАД должен находиться в органической форме. Именно
в этой форме в повседневной жизни селен поступает в организм человека
в составе растительной и животной пищи.
Не
задаваясь сложными биохимическими рассуждениями, скажем только,
что нет никаких оснований начинать питаться неорганическими солями
селена, - они не помогут справиться с дефицитом селена в организме.
К сожалению, многие БАД зарубежного и отечественного производства
содержат именно такую - неорганическую - форму селена, а используемые
термины - "биоселен", "неоселен" - только вводят
в заблуждение недостаточно информированного потребителя.
Во-вторых,
при высоких передозировках селен токсичен, поэтому важно, чтобы
его содержание в БАД было строго определено изготовителем, и суточный
прием был дозирован надлежащим образом. Этим требованиям полностью
отвечает биологически активная добавка к пище "Нутрикон-Селен"
- продукт нового поколения, который должен занять достойную нишу
в рационе здорового человека и лечебно- профилактическом питании
|
|