Что
такое БАД и зачем они нам?
О
значении окружающей среды и качества питания для нашего здоровья
не знают разве что только отшельники. Но у них и среда вроде бы
ничего, и питаются они правильно, то есть чем бог пошлет и без излишеств.
Человек же цивилизованный уже заучил: чем чище окружающая среда
и чем полноценнее питание, тем гармоничнее функционируют органы
и системы его организма.
Но
с этим сегодня сложно: наука развивается, окружающая среда загрязняется,
почвы беднеют (а значит, о полноценном питании только магазинными
продуктами говорить уже не приходится). Образ жизни изменился в
корне.
На
большинство указанных факторов человек не имеет влияния. Сложно
остановить поезд прогресса или изменить технологии обработки продуктов
питания. Ежедневный рацион обогатился вкусовыми ощущениями и обеднел
питательными элементами. Баланс утерян. То есть питание человека
удовлетворяет его энергетические потребности (даже слишком, поскольку
при современном образе жизни он просто не успевает расходовать все,
что съедает). Но не обеспечивает его необходимым количеством витаминов,
микро- и макроэлементов. В результате — снижение иммунитета и набор
заболеваний, о которых можно даже и не подозревать.
Один
из наиболее быстрых и эффективных путей исправления сложившейся
ситуации (наряду с изменением образа жизни, занятиями спортом и
т.п.) — употребление в пищу БАД, биологически активных добавок.
БАД
— это биохимические формулы, в состав которых входят незаменимые
компоненты питания, биологически активные вещества растительного
и животного происхождения. Применение качественных БАД — одна из
самых эффективных и безопасных форм профилактики, лечения и реабилитации
при самых разных заболеваниях.
БАДы
разрабатываются во многих странах уже более 50 лет. В Японии, например,
в 1950-х годах была принята государственная программа по восстановлению
здоровья нации, основанная на БАДах. В США и Канаде потребление
БАД возрастает на 30–40% ежегодно. Это во многом объясняется тем,
что законодательство в этих странах благоприятствует развитию индустрии
БАД. В Австрии они даже считают отдельной категорией продуктов —
чем-то средним между пищевыми продуктами и медицинскими препаратами.
В
Бельгии и Нидерландах и Греции под БАДами понимают только витамины
и минеральные вещества и относят их к продуктами питания. Поэтому
они подлежат строгому контролю в отношении разовых и суточных доз.
Чаще
всего БАД делятся на две группы:
1.
нутрицевтики;
2.
парафармацевтики.
Первые
содержат незаменимые компоненты пищи: минералы, витамины, аминокислоты,
фосфолипиды, антиоксиданты, пищевые волокна и другие компоненты,
корректирующие питание. Они восполняют недостаток названных веществ
в пище, служат для профилактики нарушения обмена веществ, повышают
устойчивость организма при высоких нагрузка, в стрессовых ситуациях
и т.п.
Парафармацевтики
включают в себя биологически активные вещества, обладающие фармакологическим
действием. Они применяются в качестве дополнения к лекарственным
препаратам, в пред- и послеоперационный период, после лучевой и
химиотерапии и т.п. Это связано с тем, что такие БАД предназначены
для повышения адаптационных возможностей организма, нормализации
нарушенных функций и повышения иммунитета.
Разумеется,
обязательное требование к БАД — отсутствие побочных эффектов.
Здоровому
человеку желательно отдавать предпочтение нутрицевтикам. В «предболезненном»
состоянии БАД используют на фоне диетических рекомендаций. У больных
же назначение производится только после полного обследования у врача
специалиста. При правильном сочетании лекарств и БАД они
удачно дополняют друг друга и повышают эффективность терапии.
Фосфолипиды
— сложные липиды, включающие фосфорную кислоту. Содержатся во всех
живых клетках, являются важнейшими компонентами биологических мембран
нервной ткани. В составе липопротеидов крови участвуют в транспорте
жиров, жирных кислот и холестерина.
Антиоксиданты
(антиокислители) — природные или синтетические вещества, замедляющие
или предотвращающие окисление органических соединений.
|